По информации С. Данилина, с весны текущего года сотрудники инспекции осуществляют ежедневные рейды, в ходе которых проводится проверка объектов предпринимательской деятельности, в том числе объектов по продаже шаурмы. Графики рейдов содержатся в тайне от местной милиции, которая, по словам С. Данилина, «действует сообща» с предпринимателями.

С. Данилин рассказал, что на базе местного молокозавода был обнаружен подпольный цех по производству шаурмы, действующий без каких-либо документов и соблюдения санитарных правил. Помимо мяса, вымоченного в формалине, на базе было обнаружено около 0,5 тонны окорока, который сотрудники инспекции намеревались передать в ялтинский зоопарк «Сказка». Но, по информации С. Данилина, представители Алуштинского городского управления МВД, «работающие в группировке с бизнесменами», не позволили им этого сделать, а «задержанные предприниматели остались безнаказанными».

По данным С. Данилина, в настоящее время в Алуште официально зарегистрированы 3 точки по продаже шаурмы, которые имеют разрешения Республиканской и местной санитарно-эпидемиологических станций. Эти точки, по словам С. Данилина, привязаны к определенным предприятиям общественного питания — кафе, ресторанам — и соответствуют всем санитарным требованиям. «Остальные предприниматели занимаются торговлей шаурмы на незаконных основаниях, используя в работе формалин для сохранения в жару мяса», — заявил секретарь алуштинской инспекции. По оценке С. Данилина, таких точек в Алуште десятки. «Каждая точка по продаже шаурмы стоит до 10 тыс. долларов США, и, естественно, ее владельцы не хотят терять свою прибыль, но при этом и не собираются работать в соответствии с законом», — заключил секретарь инспекции.