«Это не снижение, это обвал, если называть вещи своими именами», — посетовал он.

Н. Полюшкин добавил, что в целом в промышленности автономии объемы производства снизились на 34,6% от прошлогоднего показателя.

Он рассказал, что, в частности, на 41,2% снизилось производство пищевых субпродуктов, на 52,6% — животного жира, на 81% — копченой говядины, на 49,2% упали объемы производства консервов из мяса. «Проблема по данной пищевой группе заключается в узкой сырьевой базе, в падении поголовья скота», — пояснил замминистра.

Кроме того, по данным Н. Полюшкина, в январе снижены объемы производства молочных продуктов. Так, на 79,9% упало производство обработанного молока, на 80,1% снизилось производство сухого молока, на 35,4% — сливочного масла, на 1,3% снизились объемы производства кисломолочных продуктов.

Также замминистра сообщил, что на 35,2% снизились объемы производства комбикормов, поскольку на них упал спрос. «Это серьезная проблема, есть серьезные мощности по производству комбикормов, однако они не востребованы», — посетовал он.

В то же время, Н. Полюшкин проинформировал, что в указанный период на 27,1% выросли объемы производства муки, на 38,9% — макаронных изделий. Производство свежего творога выросло на 27,1%, твердых сыров — на 93%, кондитерских изделий — на 17%.

Объемы производства мяса птицы, баранины и колбасы осталось на уровне 2008 года.

СПРАВКА: В минувшем году в Крыму предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности увеличили выпуск продукции в сопоставимых ценах на 6,7% до 3,78 млрд. грн. по сравнению с 2007 годом.